Bánh hỏi chay

Bánh hỏi chay là món ăn truyền thống mang đậm nét thanh đạm của ẩm thực Việt Nam. Món này được làm từ những sợi bún nhỏ, trắng tinh, được ép thành từng lớp mỏng và đều nhau như tấm lụa. Khi ăn, bánh hỏi thường được rưới thêm mỡ hành hoặc dầu phi thơm để tăng hương vị, ăn kèm với đậu hũ chiên giòn, chả chay, rau sống tươi mát và nước mắm chay pha chua ngọt đậm đà. Bánh hỏi chay không chỉ ngon mà còn nhẹ bụng, thích hợp dùng trong các dịp lễ chay, ngày rằm hoặc bữa ăn gia đình cần sự thanh tịnh và tinh tế.